Ruža šípová
Rosa canina
Ruža šípová je divo rastúci ker, ktorý môže dorásť približne do výšky 1 – 3 metre. Má dlhé ohybné konáre s ostrými tŕňmi, preto si pri nej treba dávať pozor, aby nepoškriabala ruky. Na jar a začiatkom leta kvitne krásnymi jemnými kvetmi, ktoré sú najčastejšie ružové alebo svetloružové. Kvety majú príjemnú vôňu a vyzerajú jednoducho, ale veľmi pekne. Po odkvitnutí sa z kvetov vytvoria známe červené alebo oranžovočervené plody – šípky, ktoré sú oválne a lesklé. Ruža šípová je veľmi odolná rastlina a často rastie aj na miestach, kde je sucho alebo vietor. Je to jedna z najznámejších rastlín našej prírody, hlavne vďaka šípkam, ktoré sa zbierajú na čaj.
Obsahuje veľa vitamínu C
Plody (šípky)
Z ruže šípovej sa najčastejšie zbierajú plody – šípky, ktoré sú plné vitamínov. Šípky sú známe najmä tým, že obsahujú veľa vitamínu C, a preto sa používajú na podporu imunity. Šípkový čaj sa pije hlavne pri prechladnutí, nádche a v období, keď je veľa chorôb. Pomáha, keď je človek oslabený, unavený alebo sa zotavuje po chrípke. Šípky môžu podporiť aj celkové posilnenie organizmu, hlavne počas jesene a zimy. Okrem čaju sa zo šípok robí aj sirup, džem alebo šípková marmeláda. Niekedy sa zbierajú aj kvety, ktoré sa môžu použiť do čajových zmesí, ale najviac cenené sú práve šípky. Pri spracovaní treba dávať pozor na jemné chĺpky vo vnútri plodu, ktoré môžu dráždiť, preto sa šípky vždy dobre čistia.
September – November
Šípky dozrievajú na jeseň, najčastejšie od septembra do novembra. Najlepšie sú vtedy, keď sú pekne červené, tvrdšie a zdravé, nie zhnité ani plesnivé. Veľa ľudí ich zbiera ešte pred prvými mrazmi, ale niektorí ich zbierajú aj po jemnom mrazíku, keď sú mäkšie. Zbierajú sa počas suchého dňa, aby neboli mokré a dali sa lepšie usušiť. Šípky sa môžu sušiť do zásoby na čaj alebo sa spracujú čerstvé na sirup. Pri zbere je dobré mať rukavice, lebo ker má tŕne a vie popichať.
Okraje lesov a medze
Ruža šípová rastie najčastejšie na okrajoch lesov, na medziach, na lúkach a v krovinách. Veľmi často ju nájdeš aj pri poľných cestách alebo na svahoch, kde tvorí husté kríky. Má rada slnečné miesta, ale rastie aj v polotieni. Je bežná v prírode, takže ju možno nájsť takmer v každom kraji. Pri zbere šípok je najlepšie vyberať čisté miesta ďaleko od rušných ciest a znečistenia. Keď na jeseň uvidíš krík plný červených šípok, vieš, že si našiel jednu z najlepších prírodných pomôcok na imunitu.
Bylinkarty v predaji od apríla 2026